Idag har jag varit och klippt mig. Samma frisyr som vanligt en rätt kort page klippning som är lätt att sköta. Jag har nu haft samma trevliga frissatjej i över 1 års tid. Det är jag  jätteglad för. Skönt att slippa förklara varje gång hur jag vill ha det. Nu ska Hanna som hon heter ha barn till sommaren och kommer  vara borta ett bra tag framöver. Den förra rara tjejen jag hade var det samma sak med, hon fick också barn och ännu ett barn efter en kort tid.  Det är en riktig babyboom just nu. Gillar den här salongen som är trevlig och den ligger nära till för mig.  Ska kanske göra som grannen sa, låt håret växa nu över  sommaren och sno ihop det till en hästsvans, så slipper du gå till frissan. Kanske vore rätt skönt. Nej, det skulle nog inte passa mig.

Nu har jag vispat till en efterrätt. Philadelphiaglass och lagt in i frysen för att tas fram fredag kväll då ungarna kommer på en bit mat. Tycker det är en god och enkel efterrätt som går bra att förbereda innan. Glassen tas från frysen ca; fem minuter innan den ska serveras och då på med frukt eller bär. Det blir hallon och blåbär som får tina innan. Skriver ner receptet om någon vill ha.

Philadelfiaglass med frukt eller bär

Vispa 3 äggulorna och 2 dl sockret. Blanda i phil-osten. 125 gr

2. Vispa 3 dl tjock grädde och 1 ½ tsk vaniljsocker.

3. Vispa äggvitorna hårt. Ren bunke.

4. Blanda samman allt som vispats.

5. Smula 4 digestivekex i botten  i en löstagbar form. Häll i smeten. pudra några digestivekex över glassen.  Ställ in i frysen. Smaklig måltid!

*************************

Önskar en trevlig kväll till alla mina besökare.
Kram Sylvia