Förkylningen frodas

2zqhah1_thFörkylningen  håller i sig ännu men ingen feber och idag har jag tagit det lugnt och kurerat mig med varmt honungsvatten.

Vi hade gäster igår, vänner sedan många år tillbaka och det var jättekul att ses. Vi blev sex till bordet. Själv kände jag mig inte vidare fräsch , rödögd o nästäppt men jag tyckte det var svårt att säga återbud  eftersom det var ett tag sedan vi sågs.  Kvällens favorit blev broccoli-ädelostpaj. (vegetarisk). Här kommer receptet.

Pajdeg 6 pers. 2.½ dl vetemjöl.  1.dl grahamsmjöl. 150 gr smör. 2 msk vatten. 1 ägg för pensling, salt. Förgräddas 10 min.

IMGP0385

    Pajfyllning. 
    3 ägg.
    3 dl. mjölk el. grädde.
    3 dl. riven gratängost ost.
    100 gr. ädelost ( gorgonzolatyp)
    400 gr. broccolibuketter.
    en halv finhackad röd lök, salt och peppar. Gräddas i 180 grader i 45-50 minuter.

Det blåser i knutarna idag tror nästan det är kuling och det känns bra att vara inomhus. Nu har vi kommit in i oktober månad så vi har väl inte annat att vänta oss. 
Önskar en fin höstvecka.
Kram Sylvia

Pingst

Idag har har vi haft en fin och solig dag. Började dagen med att städa  husvagnen. Sedan var vi över en sväng till fastlandet och provianterade en del mat till pingsthelgen .Nu i kväll hämtade Ingvar, Annika och hennes sambo. Vi har just haft en trevlig kväll med grillning och njutit av det fina vädret. De var trötta efter jobbet och har krupit in i husvagnen och då passade jag på att ta fram datorn för att uppdatera mig lite. I morgon kommer sonen med fru och då blir det full fart här . Vi har varit skonade från åska och regn men lite muller har vi hört över sjön och vi får väl hoppas den håller sig på avstånd över helgen.

IMGP0233 IMGP0232

IMGP0236 IMGP0237

Nu önskar jag alla en riktig fin Pingsthelg !
Kram Sylvia

%d bloggare gillar detta: